Keine Termine
facebook
Biershop Bayern
Brauhausblättla
PDF Drucken E-Mail

Körnla- Pancakes mit karamellisierten Zwetschgen

 

Zutaten für 6 Personen:

  • 300g Mehl
  • 75 ml Milch
  • 75 ml Meinel Körnla
  • 6 Eier
  • 30g Vanillezucker
  • 700gr Blaubeeren

 

Zubereitung:

Die Eier und den Zucker verrühren, das Mehl langsam darüber sieben
und zu einer glatten Masse verarbeiten. Dann die Milch und das Körnla hinzufügen.
Den Teig eine Stunde ruhen lassen. Die Pfannkuchen in geklärter Butter oder Pflanzenöl goldbraun braten.
Die Zwetschgen kurz in die Pfanne mit Butter und Zucker an schwenken und dekorativ auf dem Pfannkuchen anrichten, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

 
Familienbrauerei Georg Meinel GmbH | Alte Plauener Strasse 24 | 95028 Hof | meinebestellung@meinel-braeu.de